整站 7 條主幹、464 頁文件的一頁式導覽。不知道要找什麼，先從下面「你是誰」進；知道文件編號，直接在搜尋框打字。
六個最常見的情境入口。這一排解決 8 成的「我到底該點哪裡」。
七條主幹，由左至右＝從「找人」到「找事」到「找貨」。縮排＝層級，往右一格就是往下一層。
以部門為主軸：先選外場部／內場部／管理部，再往下看該部門的晉升線、工作站與考核。
知道要找哪份 SOP 時走這條，編號直接跳。
帶新人、排訓練進度、做 SOC 考核。
208 品逐品項標準書，10 大類。器皿・片數・克數・秒數。
依七個價位方案各一本，＋加價購＋飲料，共 9 本。
客人在問、配台份量、庫存標籤、班別結構。
誰改了什麼、怎麼還原、怎麼列印。
標「✏️ 顧問草稿・未經確認」的頁面（外場職稱權責 6 階、208 品產品標準、9 本出品標準）是依連鎖燒肉業界慣例寫的草稿，不是吃肉肉現行規定。
這些頁面在店長與廚房逐條核對前，不能拿去教新人。核對用 出盤標準核對表。