W O R K C O N T E N T ／ 外場部
工作內容
STATION-LEVEL SOP
外場部 6 項工作內容，每一項底下都用同一套三分類呈現：圖解標準書、工作站文字標準書、影音視頻。
影音視頻目前製作中，武江交片後再接上，不影響先看圖解版與文字版。
影音視頻目前製作中，武江交片後再接上，不影響先看圖解版與文字版。
06六項工作內容STATIONS
S T A T I O N
外場人員（總則）
服務精神、儀容、共通三段式、翻桌、尖峰調度、客訴、話術卡。所有外場站別都適用的總則。
文字✓圖解待補影音製作中
S T A T I O N
服務人員
服務生接待、點餐；巡場代烤（品牌核心工作站）。
文字✓圖解待補影音製作中
S T A T I O N
送餐
出餐動線與送餐標準。
文字✓圖解待補影音製作中
S T A T I O N
櫃檯人員
帶位、結帳、電話應對。
文字✓圖解待補影音製作中
S T A T I O N
支援
跨站機動支援人力的標準動作。
文字✓圖解待補影音製作中
S T A T I O N
清潔
清潔標準、抹布定位、製冰機保養、大腸桿菌預防。圖解版最完整的一項。
文字✓圖解✓ 2份影音製作中
內場工作內容（待建置）
飲料區、甜點補台屬於內場工作內容，這輪不建，等內場部啟動後再併入。