製冰機清潔紀錄表 SOP-13

門市:______ 月份:______ 層級:日=清空雜物擦外殼/週=內壁門封排水孔/月=斷電拆洗除垢(詳見海報三步驟)

日期層級執行項目執行人複核人異常/處理
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      

說明:月度大清務必記錄「沖洗至無味」與「前兩批冰丟棄」是否確實執行。完整標準見 https://chirou-sop.pages.dev/sop/13-製冰機保養清洗流程標準書